常見水果蔬菜去除農藥殘留的方法有哪些?
加入時間:2015-03-04 11:12:53 當前新聞點擊率:5086
媒體的大量報道,使得群眾對于食品安全越來越關心,目前不少場所如菜場等陸續配備酶標儀等設備來檢測農藥殘留?,F在市場上大部分菜品都有一定含量的農藥殘留,常見水果蔬菜去除農藥殘留的方法有哪些?
1.葉類蔬菜可用浸泡水洗??梢韵扔盟疀_洗掉表面污物,然后用清水浸泡不少于10分鐘。
2.由于污染蔬菜的農藥品種主要為有機磷類殺蟲劑,難溶于水,浸泡時可以加入果蔬清洗劑促進農藥溶出,浸泡后用清水沖洗干凈。
3.堿水浸泡去除有機磷殺蟲劑。有機磷殺蟲劑在堿性條件下會迅速分解,可以將蔬菜在堿水中浸泡5到15分鐘,將有效去除殘留農藥。
4.果實類蔬菜可去皮。像西紅柿、茄子等蔬菜,表面有一層蠟質,噴灑農藥后,表面殘留農藥較多,削去外皮可以有效去除殘留農藥。
普朗品牌產品--DNM-9606酶標分析儀
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